Repas lyophilisé Firepot Chilli con carne

Envie d’un plat chaud, généreux et relevé après une longue journée à vélo ? Le repas lyophilisé Firepot Chilli con carne associe du bœuf britannique mijoté, du riz basmati, des haricots rouges et des poivrons dans une sauce tomate aux notes fumées. Sans gluten, ce sachet correspond à une portion pour une personne, idéale au bivouac, en bikepacking ou lors d’un séjour de cyclotourisme.

Avec ses 135 g à sec et ses 600 kcal, il se transporte facilement dans une sacoche. Une fois préparé avec 400 ml d’eau, il permet d’obtenir environ 535 g de chilli.

Un chilli con carne généreux aux notes fumées

Le bœuf haché est cuit lentement avec des tomates, du paprika et du cumin afin de développer une saveur profonde. Les piments ancho et chipotle apportent des notes fruitées et fumées, sans rendre la recette Firepot trop forte.

Le plat contient du riz basmati, du bœuf haché, des tomates, de l’oignon, des haricots rouges, du poivron rouge, de l’ail, de la purée de tomates, de l’huile de colza, du bouillon de bœuf, du vinaigre de vin rouge et plusieurs épices. Sa recette est sans gluten.

Un dîner consistant après plusieurs heures de selle

Ce profil nutritionnel convient à un repas du soir après une étape soutenue. Avant réhydratation, le faible encombrement du sachet permet de répartir facilement plusieurs jours de nourriture entre les sacoches du vélo.

Pour faciliter la comparaison avec d’autres repas lyophilisés, les valeurs sont indiquées pour 100 g et pour le sachet complet de 135 g.

Valeurs nutritionnelles

Composition	Pour 100 g	Par produit (135 g)
Valeur énergétique en kcal	442	600
Valeur énergétique en kJ	1849	2510
Lipides (g)	13,1	17,7
Dont acides gras saturés (g)	5	6,7
Glucides (g)	58,3	78,7
Dont sucres (g)	5,5	7,4
Fibres alimentaires (g)	5,4	7,3
Protéines (g)	22,7	30,6
Sel (g)	0,7	1

Pour compléter vos provisions, retrouvez également la recette végane de Risotto aux cèpes, ainsi que le Porridge aux pommes cuites prévus pour les pauses sucrées du matin ou de fin de repas.

Une préparation rapide avec peu de matériel

Faites bouillir 400 ml d’eau, versez-la dans le sachet et mélangez avant de le refermer. Après le temps de réhydratation indiqué, le chilli peut être mangé directement dans son emballage avec une cuillère à manche long. Pour le servir dans une popote, versez le contenu dans l’eau froide, portez l’ensemble à ébullition, puis arrêtez le réchaud et laissez le plat se reconstituer avant dégustation.

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